Quando o assunto é alimentação, todo cuidado é pouco. Alimentos mal conservados e água não tratada são meios fáceis de contrair doenças. Calor e umidade em excesso são fatores de risco, favorecem a proliferação de micro-organismos. Ao comer maionese, bolos e doces recheados, carnes mal cozidas, leites e derivados, peixes e frutos do mar, certifique-se de que todos estejam em boas condições, e nunca coma em locais que tenham pouca higiene. Para evitar as famosas intoxicações alimentares, basta adotar algumas medidas simples, mas que dão bons resultados: - Lave as mãos antes e depois de comer e depois de ir ao banheiro.
- Mantenha os alimentos perecíveis ou os que estragam rapidamente na geladeira.
- Evite alimentos de conservação duvidosa ou aqueles que você não sabe de onde vieram.
- Evite comer alimentos crus ou mal cozidos.
- Lave os utensílios de cozinha logo depois de usá-los.
- Armazene caixas e embalagens em locais frescos e protegidos do sol.
- Guarde as sobras de alimento na geladeira ou as congele.
- Escolha alimentos in natura que tenham aspecto, cheiro e cores normais.
- Não compre produtos com embalagens furadas, rasgadas, enferrujadas ou estufadas.
- Verifique o prazo de validade dos alimentos.
- Cuidado com barracas e carrinhos que ficam sob o sol e não possuem uma manutenção adequada dos alimentos.
Fique ligado!
Ao fazer suas compras, seja um consumidor atento: - Não se deixe levar por impulsos que as propagandas tentam incentivar por meio de embalagens coloridas e atraentes.
- Habitue-se a ler os rótulos, as informações sobre os ingredientes, local de procedência e data de fabricação.
- Preste atenção também se o comerciante mantém o produto em condições adequadas no estabelecimento.
- Vale ressaltar: alimento é fonte de vida e também a fonte de muitos problemas de saúde.
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