Personagem da mitologia grega. Era mulher de Admeto, o rei mitológico de Feras, cidade da Tessália. Admeto despertou a fúria de Ártemis, deusa da floresta e da caça, e ela decidiu que ele deveria morrer jovem. No entanto, Admeto contou com a ajuda do amigo Apolo, que resolveu deixá-lo viver se alguém aceitasse morrer em seu lugar. Todos os seus amigos e parentes recusaram-se, mas Alceste dispôs-se heroicamente a substituí-lo. Quando Admeto já começava a chorar a morte da mulher, Hércules chegou ao palácio. Ao saber o que tinha acontecido, foi até o túmulo, expulsou a Morte e trouxe Alceste viva. A lenda de Alceste inspirou uma tragédia (438 a.C.) de Eurípides.