Fruto de um arbusto espinhoso que pertence à família da rosa. A framboeseira produz pequenas bagas redondas muito semelhantes à amora-preta. Cada framboesa parece um cachinho de contas miúdas, de cor vermelha, preta ou roxa.
As framboesas crescem em torno de uma parte da planta chamada vexilo. Quando a fruta está madura, separa-se completamente do vexilo e do galho ao mesmo tempo. A amora-preta não se separa do vexilo. Esta é a principal diferença entre as amoras-pretas e as framboesas. Estas últimas estão entre as frutas de arbusto mais apreciadas e, entre as frutas pequenas, só perdem em popularidade para os morangos.
As framboesas crescem no caule e nos galhos da framboeseira, e só brotam uma vez, no segundo ano de vida da planta. Os fruticultores cortam então a planta pela base, mas deixam os galhos novos que brotaram das raízes. Eles frutificam no ano seguinte. |